Posts tagged 'cuisson'

5 choses que vous ne saviez pas sur la cuisson à la vapeur

Cuisiner à la vapeur, en plus d’être très simple et bon pour notre santé, permet de faire ressortir le vrai goût des aliments. Voici 5 choses que vous ne saviez sans doute pas sur la cuisson à la vapeur !

Pourquoi et comment conserver sous vide ?

Cette nouvelle technique de conservation fait de plus en plus d’adeptes. Elle permet une conservation optimale des apports nutritionnels et des saveurs. Si vous ne connaissiez pas cette technique ou si vous voulez en savoir plus : vous êtes bien tombés !