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Tiramisu

Desserts
For 6 persons
Preparation time : 20 min
Easy

Ingredients

100 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

24 biscuits cuillère

30 g de caco amer

3 œufs

250 g de mascarpone

50 cl de café noir non sucré

Steps

1/ Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec les sucres puis ajoutez le mascarpone au fouet.

2/ Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la spatule au mélange précédent.

3/ Mouillez les biscuits dans le café avant de tapisser le fond du plat de biscuit imbibé.

4/ Recouvrir d’une couche de crème au mascarpone puis répétez l’opération en alternant les couches. Terminez par une couche de crème puis saupoudrez de cacao.

5/ Réservez au frais pendant au moins 4h puis dégustez !

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