Meringues fantômes

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Meringues fantômes

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For 4 persons

Preparation time : 30 min

Cooking time : 1h

Easy

Ingredients

3 blancs d'oeufs
175 g de sucre en poudre
Des pétites de chocolat

Steps

Dans un bol, battez les 3 blancs d'oeufs avec une pincée de sel. Lorsqu'ils deviennent fermes, ajoutez-y au fur et à mesure (et en petites quantités) le sucre en poudre. Fouettez une dizaine de minutes.
Avec une poche à douille, formez les fantômes sur un tapis de cuisson. Insérez les pépites de chocolat pour réaliser les yeux des fantômes.
Enfournez pour 45min/1h à 120°C.

Notre petit conseil : sortez les oeufs du frigo 1h avant de les utiliser !