Dans une casserole à feu moyen, mélangez le lait, le cacao en poudre, le caramel liquide et le sel. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que le cacao soit complètement dissous.
Portez le mélange à ébullition en remuant constamment, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 2-3 minutes tout en continuant de remuer.
Versez le chocolat chaud dans des tasses. Garnissez de crème fouettée (faite maison avec un siphon de préférence) et de copeaux de chocolat si désiré. Servez chaud et dégustez !
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