15 fraises
150 g de pousses d'épinards fraîches
80 g de fromage de chèvre
Des noix de pécan
Pour la vinaigrette :
2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises
2 cuillères à café de moutarde de Dijon
3 cuillères à soupe de d'huile d'olive
Des herbes fraîches (persil, estragon, basilic)
Facultatif : 1/2 échalotte hâchée
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