Pâtes à l'avocat

Plats

For 4 persons

Preparation time : 5 min

Cooking time : 10 min

Easy

500 g de pâtes

Sel

Poivre

2 avocat bien mûrs

Paprika

Piment de cayenne

Jus d'un citron

Coriandre

Parmesan râpé

Tomates cerises

1/ Dans un mortier, écrasez les avocats avec les épices et le jus d'un citron. Emincez la coriandre à l'aide du ciseau à herbes.

2/ Faites cuire vos pâtes dans un gros volume d'eau salée.

3/ Ajoutez votre guacamole à vos pâtes, mélangez le tout, saupoudrez de parmesan et ajoutez quelques tomates cerises coupées en 2.

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