1/ Préchauffez votre four à 200°C.
2/ Pelez et écrasez la gousse d’ail à l’aide d’un presse-ail.
3/ Dans une poêle bien chaude et beurrée, faites revenir vos allumettes de poulet puis réservez.
4° Dans un bol inox, fouettez les œufs avec la farine et la levure.
5/ Faites fondre le reste du beurre puis ajoutez le à la préparation précédente.
6/ Ajoutez la crème liquide puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
7/ Ajoutez le poulet, le Comté, l’ail haché et le curry puis mélangez le tout.
8/ Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pour 20 minutes.
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