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Feuilletés chèvre épinards

Mises en bouche et entrées
For 4 persons
Preparation time : 15 min
Cooking time : 25 min
Easy

Ingredients

400 g d'épinards frais

10 cl de crème fraîche

1 bûche de chèvre

1 jaune d'oeuf

1 pâte feuilletée

Steps

1/ Faites blanchir les épinards quelques minutes, égouttez-les bien puis hâchez les et ajoutez de la crème. 

2/ Etalez la pâte feuilletée et coupez la en 4. Répartissez les épinards au centre de chacun des carrés de pâte. Ajoutez 1 tranche de chèvre au milieu et repliez la pâte pour former un petit paquet. 

3/ Déposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte d'un tapis de cuisson. Badigeonnez-les d'un jaune d'oeuf à l'aide du pinceau et enfournez 20 minutes à 180°C. 

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