1/ Décortiquer les crevettes à l'aide des ciseaux à crustacés.
2/ Presser l'ail avec le presse ail.
3/ Verser un filet d'huile d'olive dans le wok bien chaud.
4/ Faire revenir l'ail, puis ajouter les crevettes et faire sauter 3-4min.
5/ Soupoudrer de paprika. Saler, poivrer.
6/ Faire flamber au whisky (ou cognac).
7/ Ciseler les feuilles de basilic avec les ciseaux à herbes et en parsemer les crevettes.
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